台北的繁華與台南的氣質,城市化帶來的顏值革命?

城市化下的顏值革命?

我出生在台北,但總感覺台北不是我的家。

台北的繁華與台南的氣質,城市化帶來的顏值革命?

我的小時候,因為家庭緣故頻繁搬家。上大學(18 歲)之前,在大台北地區,住過民權東路、中和、圓山、公館、淡水、三峽,共六個地方。

以平均來算,一個地方待不超過 3 年。
然而,我在成功大學待了 6 年,從 18 歲到 24 歲。

也可以說,那時候的我,人生有 1/4 在台南
(每 4 秒過去,有 1 秒我就在台南生活的意思哈)

現在我人在窗外下著雨的基隆打著字,回顧我在古都台南的 6 年日子,真懷念那時候的金色陽光,能騎著單車在小巷弄裡面穿梭,雖然樓房都是老老舊舊的,但有著特色的補水站,還能在大樹旁吃著肉圓,時常能在大街上或者巷弄之中,遇見大城市裡幾乎見不到的各種小店——皮包製作舖、綿綿冰、木屐店、手包茶行等等。

到了台南,我才知道,什麼是一座城市的生命力;
到了台南,我才知道,舊的不一定是過時的;
到了台南,我才知道,什麼是城市的顏值革命。

台北雖然華麗,但缺乏顏值和生命力。

未來的城市將深受互聯網影響,城市空間佈局會跟過去有很大的不同。「位置、位置、位置」的傳統房地產「金律」很可能不再適用。我們會看到,城市裡會爆發一場「顏值革命」。這場「顏值革命」來自哪裡呢?歸根到底,它來自人民群眾自己創造美好生活的能量。

《變量》何帆

何帆的《變量》這本書,給了我一個新的視角看待城市,也解了我心頭的那個疑惑:

為什麼我更喜歡台南,而非台北?
為什麼我更喜歡北京,而非上海?

簡單來說,一個有生命活力的城市,可能更像一個菜市場,不僅僅是菜市場裡面能真正感受到世塵裡頭的人情味,在熙熙攘攘之中擁有更多體驗,在混亂的背後擁有一種秩序。

所以這篇文章,我想試著從我的生活體驗中,梳理這些秩序。

台北台南的顏值革命和城市化
2019 年台北東區掀起關店潮,昔日鬧街成鬼街?

探索型消費:注意力和體驗經濟

前陣子,網上許多評論家或者房市專家指出:「台北東區被貪婪房東搞成全台最貴鬼街。」

不過,除了租金之外,常常穿梭於台南跟台北的我,也發現了另一點:「人們的注意力和行為正在改變。」

現在的年輕人們,已經不太願意去逛街了,網上下單的比例越來越高。如果真要出門,他們是為了「新奇的體驗」而專程出門探索,拍個照放上 IG,告訴大家自己也有體驗過。

這個現象被稱為「探索消費」,大概分為六個場景:

  1. 消費前的好奇
  2. 好奇後的尋找
  3. 消費中的高潮
  4. 驚喜時就拍照
  5. 消費後的回味
  6. 回味就會推薦

能精準在用戶心中創造這六個場景中品牌,往往能掀起一陣旋風。這種旋風,主要是由消費者主導,更能激起探索消費的行動,是一種社群行為。

何帆:「城市裡的顏值革命,是來自一種氣質。」

然而,台北東區,陳列的是一排又一排相似的精品店,轉個角,看到的又是一樣的連鎖品牌。有點像是我初次到香港,怎麼走了幾步就是周大福、周先生珠寶店,或者各種奢侈品牌店,一模一樣的商店重複出現在眼前,太有秩序了,實在讓我感受不到這城市的生命力。

我想這種氣質來自於城市裡的人們,對於生活的熱愛,對於不同種的成就模式的追尋吧?

如果有一天,當出人頭地不再是我們人生最高的價值和意義,我想還會有更多年輕人敢於拋棄北上深廣。 畢竟單向度的人生並不值得驕傲和吹噓。

《變量》何帆

台南,開源的網路生態,成就了它的顏值

過往我們人與人的關係是一種「金字塔階層體系」,城市也是,有著一種嚴格的「空間秩序」,用位置、等級、價值區分了城市的規劃。

然而,當網路科技和開源思維越來越深入我們的生活之後,這種傳統的空間秩序被重塑了,每一個人都能成為一個節點,每一種生活都能形成一種圈子。

網狀關係,四種競爭 圖片來源:MaaS未來有四種發展可能

(雖然上圖的主題是在講「交通服務供應者」,但可以廣義來看「服務提供者」,城市與組織的關係也是用。)

當一個城市越開放,網狀的生態冒出,擁有不同生活的圈子,這讓商業區裡裝修豪華,卻沒有氣質和體驗的店鋪逐漸冷清。然而,本來不起眼的小巷里也可能冒出一個小店,因為社群效應。

越來越多人發現,死板版的店不會吸引人,充滿生活氣息的體驗,才是一個城市的靈魂。在台南,我們可以看到許多有趣的民宿、茶館、小吃店、藝術工作室。

王柯翔說過,過去的管理者像是小學老師,學生聽你的話是因為你能訓斥他們,現在的管理者像是幼兒園老師,孩子們喜歡你是因為你能帶他們一起玩兒。

在一個越來越平等、開源的社會裡,顏值的話語權將超過權威。一杯襯著鮮花的咖啡,就足以融化等級制度的冰山。

在網路和社群時代,每一個人、每一家店都有成為節點(網紅)的同等的機會。如今,小眾和建立圈子才是主流。

不同的人群有不同的審美觀,我們很難再用一種統一的標準定義去吸引所有人,但可以遵循一條清晰的主線去尋找自己的圈子:

越是「自下而上的力量」,越是讓用戶得到尊重、得到賦能,越能獲得體驗的地方,就對顏值的追求越強烈,也就越容易在混亂中創造出秩序。

接下來,我會推薦三間,給過我靈魂和啟發的小店鋪,沒有業配,只想用幾句話簡單描寫下我的感謝。

Lovi’s 巷弄手工雪糕舖|能笑著離開的店

Lovi's 巷弄手工雪糕舖 台南 Lovi’s 巷弄手工雪糕舖 台南(圖片來源

店長陳冠勳,一位年紀跟我相仿的青年,在朋友的介紹下認識,我們吃著台南的杏仁豆腐冰,聽著他從跑國際學生組織(AIESEC)到開冰棒店的故事,冠勳用行動顛覆了我們對於成就的想像,告訴了我們「其實只要你想要的話,是可能做到的。」

Lovi’s 巷弄手工雪糕舗曾經舉辦過【訂正過的考卷比100分的更有價值】的活動:只要學生拿訂正過的考卷就可換取冰棒的活動。

活動文案中有這麼兩句話:

#請不必因為你人生挫折
#便覺得下一代一事無成

Bar Mozaiku – 馬賽克酒吧|能暖著離開的店

Bar Mozaiku - 馬賽克酒吧

這是我來到台南,成為大學生後第一間去的酒吧 — Bar Mozaiku

2014 年第一次,是騎著單車無意間經過,也是馬賽克酒吧剛開幕的日子。就這樣六年過去了,這裡陪我度過第一個大學的生日、第一個跨年派對。我從店鋪沒啥裝飾,只有灰白色牆面,到裝潢精緻,我也從喝著彩虹試管酒,到最後一杯 old fashioned 離開台南。

調酒師阿貴,已經不能用「專業調酒」兩字來形容而已,台南這麼多有特色的酒吧,為什麼我會深深被阿貴吸引?

除了待人親切,還有阿貴真誠地和我們分享著台南的故事、酒類的知識。如果說 Mr.Bartender 只發生在網路劇裡,我很慶幸能在台南遇上馬賽克和阿貴,是我的 Mr.Bartender。

覺丸拉麵|能幸福離開的店

覺丸拉麵

覺丸拉麵,是一間內用座位不到 10 位,開店後就要排隊的客制化拉麵店,即便我去過日本數次,覺丸拉麵依舊是我心目中最好的拉麵店,沒有之一。

也是我從 2016 年開幕後,一有挫折、災難,或者遇上變化時(例如:失戀或者遇上火災),我都會去覺丸拉麵,吃上一口麵。

除了看著老闆和老闆娘全神貫注地投入製作拉麵,能讓我的情緒冷靜之外,一口又一口的拉麵,也能讓我感受到,原來我還是幸福的。

城市化就是不斷擴張嗎?

「台南是一個適合人們作夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。」

葉石濤

這句由葉石濤先生說的話,畫龍點睛,點出了我心中的台南。

城市化的進程不會停止,但未來的城市化依舊只是不斷地擴張嗎?會不會打破金字塔的階層體系,逐漸開放,轉為網狀的生態,收縮,也是一種健康的發展呢?

如同雷蒙三十音頻節目所相信的:「我們不會只有一種樣子,如果我們開始不盲目追逐名和利,開始做一些燦爛的事。

「一個城市不會只有一個樣子,如果我們開始做一些燦爛的事。」

台南城市浪人第一屆

寫到這裡,讓我回想到 2015 年,當年 20 歲的我,在台南也是相信著這個信念,你可能會說我很傻,怎麼好像沒啥長進?但這就是我所在意且相信的吧?

當年因為一個念頭,籌備了第一屆的台南城市浪人,後來這計劃延續到第五屆、第六屆,後續的人們還成立了相關的工作室,讓這個城市不只有一個樣子、不只有一種氣質,發起城市的顏值革命。

「這場『顏值革命』來自哪裡呢?」
「歸根到底,它來自人民群眾自己創造美好生活的能量。」——何帆

期許著,不只是城市,還是組織,
甚至,我們每個個體,都能為自己創造美好的生活,是吧?

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侯智薰,ENFJ|努力看清生活的真相,並熱愛生活。 關注人和社群、產品和運營。

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